Nola antolatu piknik bat eta zer prestatu otordu baterako?

Uda egutegian ez ezik, leihotik kanpo ere ikusten denean, kanpoan denbora gehiago eman nahi duzu. Zenbat eta denbora gehiago egon kanpoan, orduan eta gose gehiago dugu. Piknik bat beti da ideia ona denbora librea pasatzeko. Begira ezazu nola antolatu picnic bat bi lagunentzako edo familia osoarentzako, zer prestatu eta zer eraman ibilaldi batean?

/

Bi lagunentzako piknik erromantikoa

Bi lagunentzako piknik baterako prestatzea ez da oso zaila izan behar. Zaila da muskuiluak, ostrak edo bavette txuleta kanpoan jatea. Errazagoa da hedagarriekin, hostopildun pintxo soilekin eta postreekin. Gutako askorentzat, piknik erromantikoa hainbat mokadu gozoz betetako manta batean gozatu idiliko bat besterik ez da.

Erakargarritasun hori prestatzerakoan, gogoratzea komeni da janaria birentzat bakarrik dela, sartu behar dela piknik-saskia eta itxura berezia. Nire mokadurik gogokoena hostopil-opilak sesamo haziekin, mitxoleta edo kumino beltzarekin. Hau da pikniketarako janari errezeta ezin hobea. Besterik gabe, moztu hostorea XNUMX/XNUMX hazbeteko zerrendetan, bildu, arrautza irabiatuarekin ornitu eta zure osagai gogokoenekin hautseztatu. Zapore bikaina dute Parmako urdaiazpikoa, humus argia eta burbuilak lagunduta.

Norbaiti piknik batean mahai-tresnak erabiltzea gustatzen bazaio, gomendagarria Espainiako tortilla mantxego gaztaz eta txorizoz betea. "Laburtu" bertsioan, nahikoa da 3 patata egosi kuboetan moztea. Bota 3 koilarakada oliba olio zartagin erdi batean, gainean mantxego xerra batzuk eta txorizo ​​xerra batzuk. Jarri gainerako patatak, bota 3 arrautza eta frijitu tortilla sendo egon arte. Nola irauli? Nahikoa da tarta estalki handi batera mugitzea, eta gero, zartagina opilaren gainean tinko eutsiz, buelta eman eta beste aldean frijitu. Tortillaren abantaila beroa zein hotza goxoa dela da, triangeluetan moztuta.

Zerbait asegarriagoa nahi baduzu, irekitzean usain erakargarria izango duenari arreta jarri beharko diozu, laburbilduz: saihestu porruak, baratxuri asko, arrautza gogorrak, azalorea eta brokolia... Beharbada, ez dago oharrik erromantikoagorik. . Honetarako tortilla erradiko gaztarekin, rugula hostoekin eta izokin ketua, ozpin baltsamikoz leunki bustita, hori ezberdina da.

Postre erromantikoek osatzen dute brownie mugurdiekin pote batean labean (labean zure brownie gogokoenak kristalezko ontzi batean eta gainean mugurdi fresko edo izoztuekin labean jarri aurretik) mini sagar tarta (bertsiorik sinpleenean, dendan erositako merengeak xehatu eta pote batean sartu, jogurt naturalarekin eta sagar frijituak kardamomoarekin transferituz). Beti gure okindegi gogokoeneko galletak erosi eta gurekin eraman ditzakegu.

familiako piknika

Umeekin piknik baterako janaria prestatzerakoan, gogoratzea komeni da umeei ez zaiela gustatzen mahai-tresnak aire zabalean erabiltzea. Nahiz eta gustuko izan, goiz edo beranduago mahai-tresnak hondarretan, belarretan amaituko dira edo natura hobeto ezagutzeko tresna gisa balioko dute. Hori dela eta, familiako piknikak arau apur bat desberdinak ditu.

Lehenik eta behin, hartu behar dugu bidaia-hozkailua edo piknik saski handia. Hozkailua egun epel guztietan erabilgarria da - piknik bat egiteko, basoan eta hondartzan. Familia handia bada, hozkailu hau hondartzako gurdi berezi batean garraiatu daiteke, eskandinaviarrek famatua dutena. Bigarrenik, zero zaborren izpirituan, gurekin eraman behar dugu mahai-ontzi berrerabilgarriak i mahai-tresnak. Badakit batzuetan plater ederrak pena ematen digula, baina begira ditzagun etxeko apaletara pelikulako kopak edo betegarriak, plastikozko plater bakartiak. Horrelako platerek ere badute beren xarma. Hala ere, dotorezia baloratzen badugu, inberti dezagun benetako piknik-saski batean. Hirugarrenik, gogora dezagun piknik-mantak i hamaka. Basoko begiratoki batean piknika egitea bikaina da, baina askoz politagoa da belardi batean manta bat zabaltzea.

Familiako piknik baterako menua antolatzerakoan, pentsatu behar duzu zer jango duten haurrak, zer entretenituko dituen eta zer izango den benetan elikagarria eta osasuntsua. Kanpoan jateak beti zapore hobea du, beraz, aukera ona izan daiteke espinakak, kimuak edo fruitu lehorrak kontrabandatzeko.

Merezi du piknik bat barazki zati sendo batekin hastea: beti ditut azenarioak makil berdinetan moztuta, cherry tomateak (luxuzko bertsioan, hortz batekin hortz batekin mozzarella bolekin betea), piperrautsa zerrendak, pepino berdea eta kohlrabi. Horren ostean bakarrik ateratzen ditut krepeak eta ogitartekoak kaxetatik. Eskuzabal zabaldu ditut krepeak humusarekin, batzuetan gazta arruntarekin edo pestoarekin. Betegarri aberatsa saihesten saiatzen naiz, oso ederki erortzen delako, praketan eta alkandoretan erortzen baita. Nik ere beti daukat piknik-saskia. botila handia limonadak (ura limoi zukuarekin, eztia eta menda hostoekin nahasten dut) eta ur botilak (ur botilak ere erabil ditzakezu irakurri artikulu honetan). Postrerako, sasoiko fruituekin opilak erretzen ditut errezetaren arabera. Dorota Svetkovska edo amuetatik Errezeta Agatha Krolak.

Gainera, beti izaten ditut toailatxo hezeak eta napkins.

Lagunekin piknik-janari ideiak

Familiako piknik baterako janaria ez da desberdina lagun eta helduentzako menua. Broma bat da. Nire gogoan nire lagunen egungo dietak eta haien lehentasunak aztertzen ditudanean, helduentzako piknika erronka izugarria dela iruditzen zait. Modurik errazena, noski, bakoitzari gehien gustatzen zaiona ekartzeko eskatzea da. Orduan ziur gaude denek gutxienez gauza bat jango dutela. Merezi du zerbait beganoa, glutenik gabekoa, laktosarik gabekoa, azukrerik gabekoa eta fruitu lehorrik gabekoa izatea zure zerrendan. Kapritxo barregarria dirudi, baina jende askok osasun arazo larriak ditu eta elikadura serio hartu behar du. Beraz, egin dezagun zerrenda bat eta ikus dezagun zer janari hartu piknik seguru baterako.

Zerbait errazena prestatu nahi badugu, egin dezagun barazki pastelak eta pastelak. Guk ere prestatu dezakegu bankuak entsalada zati txikiak (adibidez, kuskus egosia perrexil txikituarekin, pepino xerratan, tomatea eta kalabaza haziak) - piknik plater perfektuetarako errezetak liburuetan aurki daitezke. "eramateko dieta » i "Sinplea, Goxoa Kutxa batean ».

Piknik-ekipamendua

Picnic janaria beti mugitu behar da. Beraz, zaindu dezagun ontzi berrerabilgarriakegunero sukaldean erabil dezakeguna - bankuak, edukiontzi, botila. Beroan piknik bat antolatzen ari bagara, gogoratu hozte-kartutxoak i bidaia-hozkailuak. Orduan, utzi ditzagun erraz hondatzen diren osagai horiei: esnekiak, hotzak, barazki samurrak. Piknik ogitartekoak, entsaladak edo pintxoak bideratuko ditugu. Bizikleta kanpamendu batera joatean, ontzi guztiak hermetiko eta seguruak direla ere gogoratu behar dugu. Horrez gain, bizikletaz, autoz edo oinez, konpainia onean egindako piknika beti da oporraldia.

Sukaldatzen dudan pasioan errezeta interesgarriagoak aurki ditzakezu.