Gure balioak: Pertsonetan zentratutako ikuspegiaren indarra
Shake Shack-en, langile zoriontsuak bezero zoriontsuak sortzeko gakoa dira.
Shake Shack eta Chapel Hill Tire-ren artean desberdintasun asko daude. Shake Shack-ek hanburgesak eta irabiatuak saltzen ditu. Autoak zaintzen ditugu.
Shake Shack 2004an sortu zen. 1953az geroztik ari gara lanean.
Azken bost urteak onak izan dira Chapel Hill Tirerentzat; hiru denda berri ireki eta Raleighera zabaldu genuen. Shake Shack apur bat hobeto doa, 217an 2014 milioi dolar izatetik 672an 2019 milioi dolar izatera pasa baitziren salmentak.
Hala ere, bada batzen gaituen gauza bat. Shake Shack-ek langileengan zentratutako ikuspegia hartzen du bere enpresa kudeatzeko. Eta gu ere bai.
Randy Garutti Shake Shackeko zuzendari nagusiak uste du bere konpainiaren hazkundearen zati handi bat haratago doazen langileengandik datorrela. «Langileen ehuneko berrogeita hamaika», deitzen die. Taldekide beroak, atseginak, motibatuak, solidarioak, norberaren jabeak eta intelektualki jakintsuak dira. Ehuneko 51 lanean arrakasta izateko beharrezkoak diren gaitasun emozionalen adierazle da; Ehuneko 49k eskatzen dituzten gaitasun teknikoak deskribatzen dituzte.
Langileen ehuneko berrogeita hamaika txapelketako emaitza lortzeko ahalegina egiten du, ostalaritza bikaina eta aberasgarria, gure kultura gorpuztuz eta gure burua eta marka aktiboki garatzen", esan du Garutti QSR aldizkariari egindako elkarrizketa batean.
Ezin duzu iruzur egin ehuneko 51 erakartzeko. Garuttiren arabera, ordainduz lortzen dituzu soldata handiagoak, prestazio handiagoak eta, oro har, tratu hobea. Zeren Shake Shack-eko sortzaile Danny Meyer-ek adierazi duenez, bezeroarentzako zerbitzuan gailentzen diren enpresa askok "lan egiteko toki onenen" zerrendak izaten dituzte.
"Ezin genuen ados jarri", dio Mark Pons Chapel Hill Tireko presidente eta jabekideek. "Ezin duzu bezeroen esperientzia bikaina izan langile pozik gabe".
Aurrera begira, Shake Shack-eko zuzendaritzak aurreikusten du konpainiaren salmentak 891 milioi dolar gaindituko dituela 2021. urte amaierarako. Eta uste dugu pertsonetan zentratutako ikuspegi sendoa dela euren indargune handiena mugarri hau lortzeko lanean.
"Pertsonek gidatutako negozio batean gaude", esan zuen Meyerrek QSR aldizkariari. «Hori da inork baino hobeto egiten duguna, eta horrela inbertitzen jarraituko dugu, hemendik hamarkadetan lider handien ondoan dauden jatetxeak izan ditzagun. Baina ez da inoiz erraza izango».
"Ondo da", esan zuen Ponsek. «Ez da erraza. Balio multzo egokia lortzea hasiera besterik ez da. Zure kultura balio horien inguruan eraiki behar duzu. Chapel Hill Tire-n bost balio nagusi ditugu: bikaintasuna lortzeko ahalegina, elkar familia bezala tratatzea, gure bezeroei eta elkarri baietz esatea, esker ona eta lagungarria izatea eta talde gisa irabaztea. Astero balio batean zentratzen gara eta taldeak egiten dugun guztian nola gauzatu dezakegun eztabaidatzen du».
"Adibidez, gure langileetako batek duela gutxi aukera paregabea izan zuen bezeroei baietz esatearen balioa bizitzeko", esan zuen Ponsek. “Ebakuntza egin berri zuen bezero batek dendara deitu zuen eta galdetu genion ea errezeta bidezko botika jaso genezakeen. Balio horretan pentsatu eta beste inora ez zuela jakinda, langileak errezeta hartzea onartu zuen».
“Gure balioak ikasteko tresna bikaina direla ere uste dugu. Negozio honek malgutasuna eskatzen du. Erantzuteko, langileei erabakiak hartzeko ahalmena ematen diegu", esan zuen Ponsek, "eta gure bost oinarrizko balioak erabakiak nola hartu duzun erantzuteko erabil ditzakezun bitartean, ona zara".
Itzuli baliabideetara
