Lapiko esmaltatuak - erlikia ala betiko tramankulu bat?

Lapiko esmaltatuak alde itzuli dira. Plater funtzional gisa frogatu ez ezik, kolore eta eredu askotari esker ezin hobeto moldatuko dira barrualde askotan. Horrez gain, modelo modernoak gas eta indukziozko sukaldeetan eta baita labean ere erabil daitezke. Osasungarria al da esmaltean prestatzea? Jakin dezagun!

Esmalteak oso ondo funtzionatzen du sukaldean 

Esmaltea beira hautsa da pigmentuarekin. Horrek esan nahi du lapiko mota hauek abantaila asko dituztela. Lehenik eta behin, ez dute substantzia kaltegarririk eta ez dute elikagaiekin erreakzionatzen, beraz, prestatzen dituzun platerak osasuntsuak izango dira eta zapore guztia mantenduko dute. Esmaltezko sukaldeko ontziak oso azkar berotzen dira. Eta hau beste abantaila bat da: janaria ahalik eta denbora laburrenean prestatu ez ezik, elektrizitatea edo gasa aurreztuko duzu.

Elikagaiak gordetzeko ere bikainak dira. Beraz, ez dago hoztu ondoren hozkailuan jartzeko kontraindikaziorik. Puntu garrantzitsu bat da esmalteak ez direla garestia, eta behar bezala zainduz gero, urte askotarako balioko dizu. Gogoratu ez duzula multzo osoa aldi berean erosi beharrik. Esmalte bakarreko ontziak aukera bikaina dira oraindik gauza hauetaz guztiz ziur ez bazaude eta probatu nahi baduzu.

Nola zaindu esmalteak? 

Lehenik eta behin, kontuz ibili esmaltearen estaldura ez kaltetzeko. Hori dela eta, harekin estalitako zartaginetan egosten baduzu, erabili zurezko sukaldeko tresnak bakarrik bizitzeko. Garbitu ontziak ur epeletan eta detergentean belaki leun batekin. Eskuz garbitzen ez badituzu, arreta jarri eredu egokia aukeratzeari ez ezik, erabilitako detergenteak lapikoaren gainazalean zikintzen ez duela ere ziurtatu behar duzu.

Zerbait erre eta hondoan itsasten bada, ez igurtzi metalezko trapu batekin eta ez saiatu zikinkeria kentzen. Horren ordez, busti ontzia ordu batzuetan eta gero garbitu astiro-astiro. Jaki hondarrak lehor ez daitezen, hobe da esmaltea garbitzea egosi eta gutxira. Armairu batean elkarren ondoan gordetzen badituzu, haien artean silikonazko esterilla bat jartzea gomendatzen da. Horrek lapikoen gainazala babesten lagunduko du eta esmaltea txirrina saihesten du.

Esmalteak osasunerako kaltegarriak izan al daitezke? 

Batzuek uste dute material honekin egindako tresnak kaltegarriak direla. Hau egia da? Esmaltatutako lapikoak kaltetzen badira bakarrik dira kaltegarriak. Horregatik oso garrantzitsua da esmaltearen zipriztinak edo babes-geruza kentzeari arreta jartzea. Azken hori, adibidez, garbiketa indartsuegiaren edo nahikoa ezaren ondorio izan daiteke.

Gogoratu esmaltearen kanpoko geruza urratzen baduzu, ez duzula ezer kezkatu eta segurtasunez erabil dezakezula eltzea prestatzeko. Hala ere, ontzi barruan kalteak gertatzen badira, berehala bota behar da. Esmalte geruzaren azpian herdoiltzen has daitekeen metalezko xafla bat dago, eta herdoila janaria sar daiteke, eta horrek zure osasunari kalte egin diezaioke.

Esmalte-ontzi onak - zer bilatu aukeratzerakoan? 

Merezi du jakitea eredu modernoak korrosioaren aurka babesten duen geruza batekin estalita daudela, beraz, gaur ekoizten diren platerak aurreko belaunaldiek erabilitakoak baino gehiago iraungo dute. Gas sukalderik ez baduzu, garrantzitsua da indukziozko esmalte-ontziak aukeratzea. Hemen, sukaldaritza bakoitzaren aurretik, arretaz egiaztatu behar duzu plakaren garbitasuna. Apurrak txikiek ere ontziaren babes-estaldura betiko kalte dezakete. Merezi du arreta jartzea platerak labean erabiltzeko egokiak diren ala ez.

Lapikoak eskuz garbitzen ez badituzu, gogoratu behar bezala jarri behar direla ontzi-garbigailuan. Ezin dute elkarren artean talka egin, makinen piezak edo sukaldeko beste tresna batzuekin. Kasu honetan ere, ziurtatu babes-geruza ez dagoela kaltetuta.

Hobe da eredu garestiagoak aukeratzea, normalean zartagin merkeagoak baino horma lodiagoak dituztenak. Ondorioz, denbora gehiago emango dizute. Zartagin hauek janaria erretzeko aukera ere murrizten dute. Horrela, ez duzu platerak busti beharrik izango eta zikinkeria egoskorra garbitzeko lan zalantzagarria saltatu beharko duzu.

Lapikoak - sukaldearen barrualderako osagarri ederra 

Esmaltezko lorontzien multzoa kolore eta eredu berezietan, sukaldeko dekorazio zoragarria da. Pastel koloreak oso aukera interesgarriak izan ohi dira mahai-ontziei dagokienez, eta tonu adierazgarriak edozein gela alaituko dituzte.

Diseinu eta diseinu modernoa gustatzen bazaizu, zalantzarik gabe, arreta jarri beharko diezu Silesiako esmalte-ontziei, adibidez. Fabrikatzaileek modako barrualdeetan sartzen direla ziurtatu dute. Sukaldaritza hau hainbat tamainatan ere eskuragarri dago. Beraz, ez du axola zuretzako edo familia osoarentzako sukaldaritza egiten duzun; ziur zure sukaldean funtzionatuko duen modelo bat aurkituko duzula.

Ikusten duzunez, esmalte-ontziek abantaila ugari dituzte, eta arazo batzuk, batez ere, garbiketa eta zainketa egokiarekin lotuta daude. Garrantzitsua da garbi mantentzea ez dela zaila edo astuna izan behar. Behar bezala zainduta, denbora luzez erabil daitezke.

Sukaldatzen dudan atalean AvtoTachki Passions-en antzeko artikulu gehiago aurki ditzakezu.

iturria - / Roman Yanushevsky